核桃杏仁瓜子…最有营养的坚果竟然是它

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年08月09日

  中国老年第一媒体品牌《欢愉白叟报》主办,旨在传布健康摄生观念与摄生学问,最适用的健康摄生指南,倡导健康糊口,协助更多的人远离疾病与亚健康。

  我们都晓得坚果有养分,巴旦木、腰果、核桃、夏威夷果、瓜子……品种这么多的坚果,最有养分的是哪种呢?

  今天我们就来比比,13种常见的坚果中,到底哪种坚果更养分!

  氧化之王、庇护血管和大脑

  核桃,又称胡桃。养分价值丰硕,有“万岁子”、“摄生之宝”的佳誉。研究发觉,核桃含有较多的褪黑激素,有助于改善睡眠质量,出格适合褪黑激素排泄能力不足、影响睡眠的白叟。

  核桃中的抗氧化成分在坚果类里是最高的,研究表白,经常吃核桃仁能降低心血管疾病风险、匹敌糖尿病以及某些癌症。

  核桃富含欧米伽3脂肪酸、亚麻酸以及动物甾醇,有助降低胆固醇。核桃仁也是锌和叶酸的优良来历,可协助抗压,添加血清素程度以及加强脑力。

  美国饮食协会建议人们,每周最好吃两三次核桃,特别中老年人和绝经期妇女。由于核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对庇护心血管,防止冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。

  调脂防中风,能量很高

  夏威夷果别名“澳洲坚果”被认为是世界上最好的桌上坚果之一,以果肉质脆,奶油味著称。

  其富含单不饱和脂肪酸油酸,有助降低胆固醇;并富含维生素B1,可推进糖分转化成能量,能消弭委靡,恢复精神。夏威夷果还有调理血脂、防止中风及认知妨碍症的结果,特别适合老年人。

  持久食用夏威夷果还能够防止风湿性关节炎,可是因其能量高,所以吃的时候必然要节制好量。

  肾之果、碳水化合物丰硕

  在西医里,栗子对辅助医治肾虚无益,故又称“肾之果”。栗子的B族维生素含量丰硕,B2的含量至多是大米的4倍,维生素C的含量是24毫克/100克。

  研究人员发觉,在所有的坚果傍边,栗子所含的碳水化合物最多。因而,在吃栗子时,要避免吃得太多,特别是糖尿病人,免得影响血糖的不变。

  维E丰硕、加强回忆力

  每天吃一把葵花子,就能满足人体一天所需的维生素E。维生素E在维持人体一般生育功能、推进发育,出格对儿童智力发育和延缓衰老有主要的心理功能。

  葵花子所含的卵白质可与各类肉类媲美,出格是含有制造精液不成贫乏的精氨酸。

  常嗑食葵花子对防止冠心病、中风、降低血压、庇护血管弹性有必然感化。医学家认为,葵花子能治失眠,加强回忆力,对防止癌症、高血压和神经虚弱有必然感化。

  美国山核桃=碧根果

  含锌丰硕、协助成长发育

  美洲山核桃在国内俗称碧根果,是维生素E的优良来历。

  研究证明可防止认知妨碍症、癌症、心脏病。山核桃富含动物甾醇和抗氧化成分,有助防止动脉软化。山核桃还富含维生素B3即烟酸,失眠和精神不济者能够多吃点。

  数据显示,山核桃中的锌含量很是丰硕。锌是儿童发展发育的必需元素,有助于改善食欲,有助于皮肤健康、调理机体免疫力。

  减肥高手,坚果中的仙品

  松子能无效防止高血压、老年慢性支气管炎、支气管哮喘、便秘、风湿性关节炎、神经虚弱和头晕目炫等。并且松子维生素K含量之高在坚果中并世无双,有助骨骼和动脉健康。松子的镁钾含量也不少,有助降血压和连结心脏健康。

  此外,松子可推进人体排泄“缩胆囊素”,从而遏止食欲,达到减肥目标。体重超标的女性每天早餐前吃一把松子可使一天饭量降低37%。

  心脏之友、软化血管

  高兴果成熟后,外壳会天然裂开,因而得名。中亚国度都叫它“smilingnut”——浅笑的坚果。

  持久以来,高兴果被喻为“心脏之友”。高兴果富含动物甾醇,能防止血脂非常和动脉粥样软化,从而降低患心脑血管疾病的风险。此外,适量食用高兴果可推进代谢、改善血糖程度,且有助于节制体重。

  高兴果是维生素B6、卵白质、钾以及硫胺素的优良来历。宾夕法尼亚大学研究显示,吃高兴果有助于节制血压程度。

  男性之果,庇护前列腺

  美国的研究发觉,每天吃50克摆布南瓜子,可较无效防止前列腺疾病和前列腺癌。南瓜子含有丰硕的泛酸,泛酸能够缓解静止性心绞痛,并具有降压感化。

  但也要留意一次不要吃得太多,曾有食用南瓜子过量而导致头晕的报道。

  庇护细胞、庇护心脏

  佛罗里达大学研究发觉,花生富含的抗氧化成分可庇护细胞健康,有助防止心脏病和癌症,同时还能连结优良血糖程度,有助防止2型糖尿病。

  花生的维生素E含量在坚果中出格高,对皮肤健康很有益处。

  含铁丰硕、健旺骨骼

  腰果富含铁,含量是牛肉的2倍之多,特别适合素食主义者和妊妇食用。腰果还富含镁,有助维持骨骼健康。

  同时腰果也含有钙、维生素B、锌、叶酸、维生素E以及微量欧米伽3脂肪酸。腰果的脂

  甜杏仁=巴旦木

  调理血糖、庇护心脏

  甜杏仁,也叫做扁桃仁、巴旦木,都是统一种,但和苦杏仁有区别,甜杏仁是能够看成零食吃的,苦杏仁有小毒,不要当零食吃,但按医嘱用作医治无碍。

  常食杏仁的冠心病患者,心绞痛发生的几率要比不食者削减50%。杏仁有调理胰岛素与血糖程度的感化,也是糖耐量低减与糖尿病的食疗品之一。杏仁富含的硼与钙质,对防止更年期妇女骨质松散也有必然好处。

  每日睡觉前细嚼十余粒,可改善睡眠,加强抵当力。

  富含叶酸,老小皆宜

  榛子中钙、磷、铁含量也高于其他坚果。因为其养分丰硕,味道甘美,自古以来人们就把它作为珍果,榛子性平味甘,有补气、健脾、止泻、明目、驱虫等功能。

  榛子富含维生素E和叶酸,前者是强效抗氧化成分,后者无益妊妇体内胎儿健康发育、能够协助高血压患者降低中风风险。

  据美国农业部数据显示,榛子也是食物纤维、B族维生素、卵白质、钾、钙的优良来历。每天吃1/2盎(约14克)司榛子有助降低心血管疾病风险。

  巴西坚果=鲍鱼果

  含硒丰硕、提高免疫力

  巴西坚果,也叫做鲍鱼果,在养分价值上的最大特色是富含硒,这种养分素可以或许协助提高人体的免疫力,对男性生育力、皮肤病、呼吸道疾病都有益处,并对甲状腺健康也很主要。

  同时,巴西坚果也是B族维生素及必需脂肪酸的优良来历。

  好工具也别吃多了

  ——每周50克足够

  坚果的养分很是丰硕,因其含有较多脂肪,同时热量较高,过多食用坚果易致肥胖。科研人员暗示,按照《中国居民炊事指南》建议,每周50克是适宜的。

  ❖这4点万万留意:

  一是不吃油炸、调味的坚果。由于坚果本身就含有较多脂肪和热量,经油炸后不单粉碎所含B族维生素,还额外添加了大量的脂肪和热量。有些坚果还会用盐、糖等调味,这会在不经意间添加我们盐分、能量的摄入。

  二是不吃炒焦的坚果。当坚果被炒焦时,温度凡是在200℃以上,而此时这些本来对身体无益的养分素则起头部门转化为致癌的苯丙芘、杂环胺、丙烯酰胺等物质。

  三是不吃有哈喇味的坚果。由于坚果中含有大量不饱和脂肪酸,储存不妥或长时间存放会发生酸败现象,也就是所谓的“哈喇味”。坚果中油脂酸败的产品,如小分子的醛类、酮类等还无害身体健康。若是食用量大,轻者会惹起腹泻,严峻者还可能形成肝脏疾病。

  四是不吃霉变的坚果。黄曲霉毒素是至今发觉的毒性及致癌性最强的天然污染物,当发觉花生、瓜子、榛子、松仁等果仁轻细变黄以至发黑、味苦、皱皮变色,看起来有霉变之嫌时,很可能曾经传染了黄曲霉,必然要丢弃。

  本来坚果之间还有这么多的学问,这篇文章把我们常见的坚果都收集起来了,必然要给伴侣们也看看!

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