瓜子仁杏仁酥饼简单省事又好吃吃着酥脆美味

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年08月04日

  瓜子仁杏仁酥饼

  那位吃各类“酥”类食物,好比:酥烧饼、桃酥、馓子酥、酥糖等等;所以每当我做蛋糕、面包之类的烘焙时,他城市说:仍是做桃酥吧,简单省事又好吃,更不要揉啊,摔啊、打啊地多好!

  原料:鸡蛋、瓜子仁、绵白糖、小苏打、泡打粉、核桃油、低筋面粉、杏仁、全蛋液。

  第1步、事先预备好相关食材

  第2步、鸡蛋打入核桃油中

  第3步、悄悄搅拌夹杂后,插手绵白糖

  第4步、拌均至无颗粒

  第5步、筛入低筋面粉、泡打粉和苏打粉

  第6步、戴上一次性手套,稍微抓捏后,放入瓜子仁粒

  第7步、悄悄抓揉成团,盖膜入冰箱冷藏15分钟摆布

  第8步、预热烤箱:180度上下火10分钟;取出头具名团:按20克/份,搓成小圆,放入烤盘

  第9步、用汤勺底-悄悄将小面团压扁,呈天然裂开状

  第10步、概况刷层全蛋液

  第11步、放上杏仁粒粉饰

  第12步、送入预热好的烤箱中层:180度上下火12~15分钟

  第13步、概况金黄即可

  第14步、取出烤盘,待晾凉后,装入密封盒中保留

  1、鸡蛋与核桃油夹杂时:不克不及过度搅拌,免得上筋2、粉类夹杂时:过筛更细腻3、所有材料夹杂时:只需无干粉,夹杂成面团即可,不要过度揉捏4、油、糖及泡打粉的量,方才合适,不清淡,甜度也适中!

  来自 美食全国 老方细雨 的作品。

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